Che cosa si prefigge Athenæum, L'Ateneo dei Sapori? Qual è il suo scopo?
Dove si colloca, in un momento e in un contesto in cui parlare di sapori significa investire in comunicazione, cultura, sensorialità, costume, storia, moda, design, immagine, tradizione, modernità e sperimentazione?
E, di rimando, in convivialità, ospitalità, benessere?

Athenæum nasce per la voglia, lo spirito, l'ideale di unire voci e volti da anni addentro al mondo enogastronomico, al fine di rendere sempre più coinvolgente lo scibile del cibo e del vino, in tutti i suoi aspetti.
Il formaggio, l'olio, i salumi, la cucina, i distillati, le ghiottonerie, gli uomini, i territori, le differenze, le unicità... contro ogni pressappochismo.

Dei sapori, appunto: di tutti quei sapori da vivere con gioia in una cornice d'eccellenza, all'interno di contenitori prestigiosi quali: il St. Regis Grand Hotel e Convoglia cornici ideali capaci di dare ulteriore respiro, forma, vita, realtà ad eventi già pensati con un respiro proprio, ma qui ancor più esclusivi, con un senso dell'eleganza e dell'accoglienza che non ha paragoni.

Iniziamo ancora tutti insieme, il grande viaggio dei sapori, che ci condurrà chissà dove.
Ai posti di partenza, quindi, e buon Athenæum a tutti!

DEGUSTAZIONI GUIDATE DA: FABIO TURCHETTI, FABRIZIO RUSSO, ed altri giornalisti ed esperti del settore.